Waarom wij bomen planten

Wie onze boerderij al een tijdje volgt weet dat wij in de afgelopen winters veel bomen en struiken hebben aangeplant. Dit geeft in de zomers, als alles in blad en bloei staat, een mooi beeld. Wij planten hagen aan met soorten zoals wilg, els, hazelaar, wilde appel, wilde lijstersbes, sleedoorn etc. Maar ook bomen waar wij letterlijk de vruchten van kunnen plukken, appel en peer, en vruchten rapen, walnoot en tamme kastanje. Maar waarom? Wij hebben toch melkkoeien? En die eten gras. En een boom geeft schaduw en dan groeit er geen gras..

Dat is niet helemaal waar natuurlijk, gras groeit ook onder en rond bomen. Maar het klopt wel, wij hebben koeien en die eten gras (lees als: gras, klavers en kruiden die allemaal in het weiland staan). Waarom dan bomen en struiken aanplanten? Dit doen wij omdat wij de boerderij, waar de koeien een onderdeel van zijn, als één geheel zien. Je hebt de bodem, daarop groeit het gras. Dit eten de koeien. Zij laten hun mest achter waar veel nutriënten in zitten die worden opgenomen door de bodem. Uit deze kringloop oogsten wij melk en vlees. De bomen en struiken hebben ook een toevoeging op deze kringloop. Door deze strategisch neer te zetten kunnen zij schaduw leveren in hete zomers voor zowel het gras als de koeien. Ook reiken de wortels dieper in de grond dan waar gras ooit zal komen. Deze wortels halen uit de diepere bodem lagen voedingstoffen en water naar boven. Hier zal de bodem, en dus ook het gras, en dus ook de koeien, van profiteren. Houtige gewassen breken ook wind. Het gras zal minder stress ervaren van harde wind en beter groeien. De biodiversiteit (de diversiteit van leven) zal toenemen. De houtige gewassen trekken insecten aan wat weer een voedingsbron is voor vogels. Kortom, bomen en struiken hebben vele positieve effecten.

Vruchtdragende bomen vormen een extra financiële tak op de boerderij. Deze bomen hebben wij daarom in een silvopasture aangeplant. Een silvopasture is de combinatie van houtige gewassen en vee. Alle bomen in het weiland zijn hoogstam zodat de koeien eronderdoor kunnen weiden. Deze bomen geven de eerste jaren nog geen vruchten maar als ze volwassen zijn kunnen er vele kilo’s vanaf komen. Tussen de bomen hebben wij klein fruit struiken aangeplant. Deze zullen niet zo lang meegaan als de bomen, maar wel al veel sneller vruchten leveren. Er staan kruisbessen, aalbessen, honingbessen, verschillende frambozen en bramen tussen de bomen. Deze zullen op korte termijn voor inkomen zorgen. Het hebben van een extra tak op het bedrijf is financieel interessant als bijvoorbeeld de melkprijs in een jaar erg tegenvalt. De opbrengsten van de vruchten zullen  deze tegenvallende prijzen (deels) compenseren. En wellicht creëert het ook wel extra werkgelegenheid!

Alles is nog in de opstart fase en wij hebben nog geen productie. Maar wij zien wel de potentie van dit silvopasture systeem. Dat neemt niet weg dat wij ook nog steeds met veel vragen zitten. Heeft dit echt rendement? Groeit er genoeg gras voor de koeien? Profiteert de natuur hier ook echt van? En misschien nog wel de belangrijkste vraag, vind ik dit over 10 jaar nog wel leuk? Nu is het zorgen dat alle planten genoeg water krijgen en blijven leven (een hele uitdaging met zulke zomers!) en zien hoe de planten en het (boerderij eco)systeem zich ontwikkelt.

Kerst in aantocht: openingstijden verruimd en bestellijst

8 december 2020

Dit jaar is een wat andere kerst dan dat we gewend zijn uit de voorgaande jaren. Desalniettemin, kunnen we wederom zorgen voor een heerlijke maaltijd op de kerstdagen. En daarnaast willen wij u voldoende gelegenheid geven om inkopen te doen en dus hebben wij onze openingstijden verruimd. Tevens willen we vlees bestellen voor u makkelijk maken. Dit kan op meerdere manieren:

  1. De bestellijst; vul de bestellijst in en stuur hem naar info@boerderijtussendehagen.nl of naar 06-42898428
  2. Stuur een bericht naar info@boerderijtussendehagen.nl of naar 06-42898428 met daarin uw bestelling
  3. In onze winkel; u kunt altijd langskomen bij ons op de boerderij om uw bestelling door te geven.

Wanneer wij uw bestelling hebben ontvangen zullen wij hier bericht over doen. Wij zullen hem z.s.m. klaarzetten en het u laten weten wanneer die opgehaald kan worden. Als u dit bericht heeft ontvangen kunt u de bestelling in onze boerderij winkel ophalen gedurende de openingstijden. Liever op een ander moment ophalen? Stuur een bericht naar 06-42898428 of info@boerderijtussendehagen.nl welk tijdstip u langs wilt komen. 
Bedankt en wellicht tot snel!

PS: Check onze website voor het volledige aanbod en hou onze social media kanalen in de gaten voor updates over onze winkel en onze dieren/activiteiten op de boerderij. 

Vers vlees in november!

Na het succes van september, bieden we in november wederom vers vlees aan! Ditmaal van rund én varken! Wederom kan er een bestellijst worden ingevuld en dan zal het vlees voor u gereserveerd worden.

Voor het rund geldt dat dit opgehaald kan worden op dinsdag 3 november tussen 15:00 en 18:00. U kunt bestellen tot zondag 1 november 23:59. Wilt u tong, staart of schenkel, dan moeten wij dit al doorgeven aan de slager op 27 oktober. Dus in dat geval moet de lijst worden ingevuld voor dinsdag 27 oktober 23:59.

Een week later, op dinsdag 10 november is er vers varkensvlees beschikbaar! Dus onder andere de varkenshaas is dan weer op voorraad! Voor het varken geldt dat u kunt bestellen tot zondag 8 november 23:59. Ook hier geldt dat wij voor hamlappen of schenkel wij de slager eerder op de hoogte moeten stellen. Dus wilt u deze producten? Vul dan de bestellijst in voor dinsdag 3 november.

De links naar de bestellijsten:
Rund: https://forms.gle/j7sJQTc7TE3ePCoz8
Varken: https://forms.gle/GpFEWe5j59pzd2918

De nieuwe melkrobots zijn in gebruik!

Afgelopen week was het dan eindelijk zover: na 5 weken verbouwen en opbouwen zijn de nieuwe melkrobots in gebruik genomen. De nieuwe melkrobots zijn op de plek gebouwd waar de oude melkrobot stond. Deze is daarom tijdelijk een stuk naar voren gezet. Dit in combinatie met veel lawaai van de verbouwing zorgde voor stress bij de koeien. Ze kwamen niet vaak genoeg naar de melkrobot en gaven daardoor ook minder melk. Ze zijn gelukkig nog steeds allemaal gezond! Onze vrees was dat nog een verandering opnieuw stress zou veroorzaken bij de koeien maar, alles veranderde nu weer terug naar ‘normaal’. Maandag ochtend om 5:00 zijn we begonnen met koeien ophalen naar de melkrobot. Dit zodat alle koeien gemolken waren voordat de ze naar buiten gingen. 8:00 is de laatste koe gemolken met de MI one (de oude melkrobot). Alle koeien naar buiten en ‘s middags weer naar binnen, want de 2 GEA R9500 monoboxen waren er klaar voor. Om 16:00 werd de eerste koe onder gehangen en we konden weer melken. Vanaf toen was het zaak om de koeien in de melkbox te begeleiden. De 1 had wat meer motivatie nodig dan de ander… Het is toch allemaal nieuw en schoon, en dat is gek voor ze. Om 22:00 waren de koeien met de hoogste attenties gemolken (de koeien die al lange tijd niet meer gemolken waren) en vonden we dat de koeien het zelf maar even moesten uitzoeken. En de dag was al lang genoeg zo. Volgende dag om 6:00 weer begonnen om weer koeien op te halen naar de melkrobot. Er waren maar 2 koeien die nog niet waren gemolken door de nieuwe melkrobot, een goede score.

Los van de gebruikelijke koeien, was er geen enkele koe die zich niet laat melken. Het lijkt erop dat de koeien nagenoeg niet hoeven te wennen. Nu wij nog… Al die nieuwe knoppen, handelingen en opties. Het is allemaal nog even leren hoe en wanneer we dit moeten doen. Maar dat gaat goed komen. Wij zijn blij dat de koeien gezond zijn en ze zelf naar de robot toekomen. Er zijn meer melkbeurten per koe en de liters gaan ook weer omhoog. Goed nieuws.

De koeien mogen nog even naar buiten zolang het niet te nat wordt. Onze gok, nog zeker 3 weken. Laten we hopen wat langer. Dan gaan ze weer op stal en op volledig winterrantsoen.

Bestel nu vers vlees!

08-09-2020

Dames en heren opgelet! Wellicht viel het u op dat steeds meer stukken vlees waren uitverkocht. Maar vanaf dinsdag 15 september kunnen we die weer aanbieden! Nu een speciale aanbieding! Wij gaan een koe slachten en u kunt dit vlees vers bij ons afhalen! U kunt het ophalen in dit tijdblok: woensdag 15 september tussen 15:00 en 20:00. Via onderstaande bestellijst kunt u aangeven welke stukken vlees u graag zou willen hebben. U kunt aangeven hoeveel gram u ongeveer wilt. Wij proberen nabij die hoeveelheid voor u in te pakken. Alleen de hamburgers en de worsten gaan per stuk. Wij vragen om uw naam en telefoonnummer. Dan kunnen wij u van te voren al een betaalverzoek sturen.

Let op! Sommige stukken vlees zijn maar beperkt beschikbaar: wie het eerst komt wie het maalt! Zodra u, een betaalverzoek krijgt, is uw bestelling bevestigd.

De bestellijst: https://forms.gle/G4EdyCA4DReGUJaKA

Als u vragen heeft, bel of mail gerust: 0620991768, info@boerderijtussendehagen.nl. Wilt u uw bestelling wijzigen? Bel gerust!

Vanaf september is de boerderijwinkel ook op zaterdagen open!

12-08-2020

Vanaf zaterdag 5 september is de boerderijwinkel naast de vrijdagen, ook open op zaterdag. Op vrijdagen blijft de winkel geopend van 08:00-18:00. De openingstijden voor zaterdagen zijn: 09:00-12:00. Uiteraard zal het hekje langs het Valleikanaal weer open zijn en kunt u ons ook via die kant bereiken! Kom gerust langs voor een stukje vlees, rauwe melk, eieren, honing of haardhout! Tot ziens in de winkel!

De honing is er!

24-07-2020

De honing is er! Geproduceerd door de bijen op ons eigen erf, verzorgd en verpakt door BeeLife. Een potje van 350 gram voor 7 euro. Ook zullen er binnenkort kleine potjes beschikbaar zijn. Voor de honing geldt: op = op! Er is immers niet meer honing dan de bijen hebben geproduceerd. Dus wees er snel BIJ (hihi)!